温度传感器的选择主要是根据测量范围。当测量范围预计在总量程之内，可选用铂电阻传感器。较窄的量程通常要求传感器必须具有相当高的基本电阻，以便获得足够大的电阻变化。热敏电阻所提供的足够大的电阻变化使得这些敏感元件非常适用于窄的测量范围。如果测量范围相当大时，淮南温控器，干变温控器，数字温控器，热电偶更适用。应将冰点也包括在此范围内，因为热电偶的分度表是以此温度为基准的。已知范围内的传感器线性也可作为选择传感器的附加条件。
随着科技进步，家用电器已经深入到我们生活的方方面面。电热壶可以自动断电、电磁炉可以调大小火、电烤箱可以自由设定温度……温控器系根据工作环境的温度变化，在开关内部发生物理形变，从而产生某些特殊效应，产生导通或者断开动作的一系列自动控制元件，温控器生产厂家，某种意义上讲它也是部分电器的大脑，直接决定着它们的“智商”和“生命”。而由于产品专业性的限制，家电生产商往往选择定制。
如果温控器是机械式的，冬季应调节在较大的数字档位处，温度控制器价格，应根据季节环境温度高低来调节数字档位大小。 肉的结冰点的温度为-1，春秋季应调节在中间的档位处，一是环境，夏季应调节在较小的数字档位处。 点菜柜温度调节就要从这两方面去考虑了.7摄氏度。冷藏室通常调节在3-5度之间为宜，长时间保存应把温度调低一些才行，冷冻室短时间保持温度可以调节在零下1-3度之间，在这一温度下是冷藏肉品保存的最i佳温度。
